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Quiche lorraine
Publié le 3 avril 2026
🕰️ Temps total : 60min
🧑🍳 Temps de préparation : 30min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 6
🥕 Ingrédients
- 100 g Farine
- 5 g Huile
- 95 g Lardon fumé ou bacon
- 100 ml Lait
- 40 g Gruyère rapé
- 20 cl Crème fraiche
- 1 Oeuf
✏️ Instructions
1
Faire cuire les lardons dans huile rapidement
2
Mettre dans un bol oeuf, crème fraîche, lait, sel, poivre, muscade pour préparer le flan
Mélanger à l’aide d’un fouet
Mélanger à l’aide d’un fouet
3
Abaisser la pâte, foncer les moules
4
Garnir le fond avec le gruyère râpé et les lardons sauté
5
Verser l’appareil à flan
6
Faire cuire à four chaud Th 7-8, grille en bas du four
Recette proposée par 👇
candice geraud
Diététicienne
Diététicienne
