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Raviolis Maison
Publié le 24 avril 2026
Pour remplacer les raviolis en conserve, mais toujours aussi bon !
La recette contient ici uniquement la pâte, on les fourre ensuite avec la garniture de son choix (un peu de viande hachée par exemple, on un mélange de légumes pour les végés)
🕰️ Temps total : 60min
🧑🍳 Temps de préparation : 30min
💪 Difficulté : difficile
🙋 Nombre de personnes : 2
🥕 Ingrédients
- 200 g Farine
- 2 Oeufs
✏️ Instructions
1
Bien pétrir ensemble la farine et les oeufs
2
Former une boule et laisser reposer 30 minutes au frais
3
Etaler la pâte très finement en farinant souvent pour éviter que cela ne colle
4
Découper en carrés de taille identique
5
Déposer sur la moitié des carrés, au centre, un petit tas de garniture
6
Humidifier d'eau le contour des carrés garnis
7
Recouvrir chaque carré garni avec un carré non garni. Bien souder en chassant l'air
8
Faire cuire dans l'eau bouillante salée ou dans du bouillon pendant 3 minutes
9
Assaisonner à l'envie avec une sauce (tomate par exemple)
Recette proposée par 👇
Mélissa Bros
Diététicienne
Diététicienne
