Trouvez votre diététicien ou diététicienne > Les recettes > recette sur le pouce : tacos d'automne
recette sur le pouce : tacos d'automne
Publié le 17 septembre 2025
Coût de la recette environ 2 euros par personne.
🕰️ Temps total : 20min
🧑🍳 Temps de préparation : 15min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 4
🥕 Ingrédients
- 4 Tortillas de blè ou de maïs
- 4 Poignées de pousses d'épinards
- 300 g Champignons
- 1 Oignon rouge
- 2 Carottes
- 2 Citrons
- 8 cs Fromage blanc à 3% de MG
- 1 Sel
- 1 Poivre
✏️ Instructions
1
Laver puis émincer les champignons. Les poêler quelques minutes avec un peu d’huile d’olive et de sel. Réserver dans un bol.
Peler puis ciseler l’oignon rouge. Réserver dans un bol.
Peler puis découper en fine julienne les carottes. Réserver dans un bol.
Préparer un bol de citrons coupés en quartiers et un bol de fromage blanc nature.
Au moment de servir, déposer sur la table un plat rempli de tortillas et disposer autour tous les bols de garniture. Chacun compose sa tortilla en la tenant dans sa main en portefeuille. Il n’y a plus qu’à déguster.
Peler puis ciseler l’oignon rouge. Réserver dans un bol.
Peler puis découper en fine julienne les carottes. Réserver dans un bol.
Préparer un bol de citrons coupés en quartiers et un bol de fromage blanc nature.
Au moment de servir, déposer sur la table un plat rempli de tortillas et disposer autour tous les bols de garniture. Chacun compose sa tortilla en la tenant dans sa main en portefeuille. Il n’y a plus qu’à déguster.
Recette proposée par 👇
Aurore Boulanger
Diététicienne
Diététicienne
