Rillette de saumon
Préparation 10 min
Total 35 min
Facile
Publiée le 14 décembre 2024
Ingrédients
2 portions
- saumon 100 g
- petit suisse 20% 60 g
- moutarde à l'ancienne 1 cs
- sauce soja 1 cc
- sel, poivre 1 g
- ciboulette et persil 2 g
En pratique
- Temps total
- 35 min
- Préparation
- 10 min
- Difficulté
- Facile
- Personnes
- 2
Préparation
-
1
● Faire cuire en papillote le saumon pendant 25 min au four, à 180°C (thermostat 6).
-
2
● Une fois le saumon cuit, le réduire en purée à l'aide d'une fourchette, y ajouter le petit suisse la moutarde, les herbes, et les condiments.
-
3
● Bien mélanger jusqu'à homogénéité totale.
-
4
● Mettre au frais dans des ramequins, ou servir tel quel sur du pain.
Recette proposée par Juline Gradoz
