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Rillettes de poisson
Publié le 20 avril 2026
Ces rillettes peuvent-être servies en apéro sur des toast de pain grillé ou servir de base à tartiner dans un sandwich...
🕰️ Temps total : 10min
🧑🍳 Temps de préparation : 10min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 4
🥕 Ingrédients
- 400 g Filets de poisson fumé (sardine, hareng, maquereau...)
- 4 Petits-suisses
- 1 cc Moutarde
- 1 Echalote
- 1 Jus de citron
- 1 Baies roses
- 1 Ciboulette
✏️ Instructions
1
Couper en petits morceaux la chair du poisson.
Ciseler l'échalote et la ciboulette.
Ciseler l'échalote et la ciboulette.
2
Incorporer au poisson, la ciboulette, l'échalote, la moutarde.
Mélanger le tout et répartir la préparation dans un ramequin, y ajouter quelques éclats de baies roses, poivrer.
Mettre au réfrigérateur avant de servir sur du pain grillé, dans des feuilles d'endives ou même accompagnée de gressins.
Mélanger le tout et répartir la préparation dans un ramequin, y ajouter quelques éclats de baies roses, poivrer.
Mettre au réfrigérateur avant de servir sur du pain grillé, dans des feuilles d'endives ou même accompagnée de gressins.
Recette proposée par 👇
CINDY BOUALLAGA
Diététicienne
Diététicienne
