RILLETTES DE SARDINE
Préparation 10 min
Total 10 min
Facile
Les sardines permettent un apport en oméga 3
Il est possible de remplacer le fromage frais par du fromage frais allégé si l'on souhaite diminuer l'apport en lipides ou par du carré frais par exemple pour un apport augmenté en protéine
Cette préparation peut être utilisée en entrée ou en apéritif pour agrémenter des tartines de pain complet par exemple
Publiée le 25 mars 2026
Ingrédients
4 portions
- boîte de sardines à l'huile d'olive sans arrêtes 1
- fromage frais du type St Moret 60 g
- lait demi-écrémé 15 ml
- ciboulette 1
- échalote 10 g
- jus de citron 1
- sel et poivre 1
En pratique
- Temps total
- 10 min
- Préparation
- 10 min
- Difficulté
- Facile
- Personnes
- 4
Préparation
-
1
Egoutter les sardines, les mixer ou les écraser avec le fromage frais et le lait
-
2
Dans un bol, mélanger la préparation mixée avec les échalotes hachées, la ciboulette ciselée et le jus de citron
-
3
Saler et poivrer puis couvrir et mettre au réfrigérateur
Recette proposée par MATHILDE AGUERRE
