Rillettes de sardines

Recette proposée par 👇
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Alexandra STERNAL
Diététicienne
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Publié le 2 juillet 2025

Idéal pour un apéro sain et gourmand !


🕰️ Temps total : 5min
🧑‍🍳 Temps de préparation : 5min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 4

🥕 Ingrédients

  • 100 g boite de sardines
  • 100 g Fromage frais type St Moret
  • 0.5 Citron (jus)
  • 1 cc Ciboulette ciselée

✏️ Instructions

1
Egoutter les filets de sardines. Les mettre dans un bol avec le jus de citron, le fromage frais, le poivre, la ciboulette. Mixer 15 secondes ou fouetter à la fourchette jusqu’à obtention d’une consistance « rillettes ». Puis filmer et mettre au frais.
2
Servir avec du pain complet grillé, des crackers, des bâtonnets de légumes, des gressins…