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Rillettes de thon au sésame

Recette proposée par 👇

Anaïs Labbaye
Diététicienne

Publié le 27 mai 2026

Parfaites pour accompagner vos apéritifs d'été : recette riche en protéines.
A tartiner sur des tranches de pain grillé, pour tremper des crackers aux graines ou des légumes (bâtonnets de concombre ou carottes, radis, fleurettes de chou-fleur...)
Vous pouvez aussi les ajouter à une salade composée (féculents + légumes).

🕰️ Temps total : 10min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 10min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 4

🥕 Ingrédients

200 g Thon au naturel (ou sardine ou maquereau)
2 cs Fromage blanc 0 ou 3% de MG
0.5 Citron jaune ou vert (1/2)
30 g Graines de sésames
1 Poivre
1 En option : Ciboulette, quelques brins

✏️ Instructions

Dans un bol, mélanger le thon, le fromage blanc, le jus d'un demi citron, du poivre selon votre goût et la ciboulette (préalablement lavée et ciselée.

Faites revenir légèrement les graines de sésame dans une poêle, sans ajouter de matière grasse. Puis ajouter les dans le reste de votre préparation.
En option : Ajouter les épices de votre choix

Préserver au frais jusqu'à la dégustation.