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Riz au lait
Publié le 13 novembre 2025
🕰️ Temps total : 30min
🧑🍳 Temps de préparation : 5min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 6
🥕 Ingrédients
- 1 l Lait
- 80 g Riz rond
- 50 g Sucre
- 1 vanille en gousse
- 200 ml Crème liquide fleurette 30%
✏️ Instructions
1
Préparer et peser tous les ingredients
Mettre le lait+ la crème liquide et la vanille dans une casserole puis a bouillir sur le feu ( petite ebullition )
Mettre le lait+ la crème liquide et la vanille dans une casserole puis a bouillir sur le feu ( petite ebullition )
2
Une fois le lait chaud ajouter le riz puis laisser cuire durant 25 minutes a feu doux, tou en remuant de temps en temps.
Enfin ajouter le sucre et laisser cuire 5 minutes.
Laisser refroidir le riz dans la casserole afin qu'il finisse d'épaissir
Partager le riz au lait dans 6 ramequins différents.
Pour le plaisir vous pouvez ajouter des fruits confits, raisin secs au rhum, du chocolat, des framboises, pommes cannelle ETC...
Enfin ajouter le sucre et laisser cuire 5 minutes.
Laisser refroidir le riz dans la casserole afin qu'il finisse d'épaissir
Partager le riz au lait dans 6 ramequins différents.
Pour le plaisir vous pouvez ajouter des fruits confits, raisin secs au rhum, du chocolat, des framboises, pommes cannelle ETC...
Recette proposée par 👇
Anne-Gaëlle PIGEARD
Diététicienne
Diététicienne
