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Riz au poulet et petits pois
Publié le 11 juin 2025
🕰️ Temps total : 20min
🧑🍳 Temps de préparation : 10min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 2
🥕 Ingrédients
- 130 g Riz
- 1 cc Poivre
- 75 g Pois cassés
- 1 cs Sauce soja
- 0.5 Oignon
- 1 cs Huile d'olive
- 200 g Blanc de poulet
- 2 Brins de coriandre fraîche
- 1 cc Gingembre en poudre
✏️ Instructions
1
Faire cuire le riz à l'eau bouillante salée le temps indiqué sur l'emballage puis égoutter.
2
Eplucher et émincer l'oignon.
3
Détailler les blancs de poulet en lanières.
4
Porter une grand quantité d'eau dans une casserole, saler et y plonger les petits pois pour 5 min. Egoutter.
5
Faire chauffer l'huile dans un wok, y faire revenir l'oignon et les lanières de poulet.
6
Ajouter les petits pois, le gingembre et la sauce de soja. Saler, poivrer et faire cuire pendant 5 min en remuant sans cesse.
7
Incorporer le riz cuit, mélanger, parsemer de coriandre et servir.
Recette proposée par 👇
Léa GLATTARD
Diététicienne
Diététicienne
