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Riz, bacon et courgettes
Publié le 2 avril 2026
🕰️ Temps total : 25min
🧑🍳 Temps de préparation : 10min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 4
🥕 Ingrédients
- 240 g Riz basmati (cru)
- 400 g Courgettes
- 2 Echalottes
- 250 g Bacon
- 150 g Chèvre frais
- 20 ml Huile d'olive
- 1 Sel et poivre
✏️ Instructions
1
Faire cuire le riz dans l'eau bouillante en suivant les instructions du sachet.
Couper les courgettes et émincer les échalotes.
Couper les courgettes et émincer les échalotes.
2
Pendant ce temps, faire revenir les lardons 5 min avec les échalotes émincées dans une poêle bien chaude. Réserver.
Dans la même poêle, faire sauter les courgettes coupées en lamelles 5min avec de l'huile d'olive.
Dans la même poêle, faire sauter les courgettes coupées en lamelles 5min avec de l'huile d'olive.
3
Ajouter le riz égoutté dans la poêle, saler et poivrer et ajouter les lardons.
Laisser cuire 5min.
Laisser cuire 5min.
4
Servir dans des assiettes et parsemer le chèvre frais émietté sur le dessus.
Recette proposée par 👇
Erell Gicquel
Diététicienne
Diététicienne
