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Riz cantonais
Publié le 23 avril 2026
Option Végé possible !
Plat complet et équilibré.
🕰️ Temps total : 45min
🧑🍳 Temps de préparation : 30min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 4
🥕 Ingrédients
- 250 g Riz long
- 250 g Tofu ou jambon ou crevettes
- 80 g Carottes
- 80 g Petits pois
- 2 Oignons
- 1 Gousse d'ail
- 2 Oeufs
- 30 ml Sauce soja
- 30 ml Huile d'olive
✏️ Instructions
1
Cuire le riz. Pendant ce temps, couper les oignons en fines lamelles et l'ail en petits morceaux
2
Couper les carottes en petits dés et les précuire dans l'eau. Couper le tofu en dés et égoutter les petits pois.
3
Faire chauffer l'huile à feu vif dans une poêle. Y ajouter les oignons, les carottes et l'ail. Ajouter le tofu coupé en dés et les petits pois.
4
Faire une omelette avec les œufs. Couper cette omelette en petits dés.
5
Mélanger tous les ingrédients précédents ensemble et faire frire doucement pendant 2 à 3 minutes.
6
Ajouter la sauce soja et servir.
Recette proposée par 👇
Mélissa Bros
Diététicienne
Diététicienne
