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Riz cantonnais complet
Publié le 24 février 2026
🕰️ Temps total : 25min
🧑🍳 Temps de préparation : 15min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 2
🥕 Ingrédients
- 100 g Riz complet cru
- 200 g petits poids
- 2 oeufs
- 75 g dés de jambon
- 75 g tofu fumé
- 1 échalotte
- 2 cs huile d'olive
- 2 cs sauce soja
✏️ Instructions
1
Faire cuire le riz et l'égoutter.
Faire cuire (si surgelés) ou réchauffer (si conserves) les petits poids.
Faire cuire (si surgelés) ou réchauffer (si conserves) les petits poids.
2
Émincer l’échalote et la faire revenir dans l'huile dans une poêle chaude.
A feu doux, ajouter le tofu et les dès de jambon, puis le riz et les petits poids. Bien mélanger.
A feu doux, ajouter le tofu et les dès de jambon, puis le riz et les petits poids. Bien mélanger.
3
Dans une poêle chaude anti-adhésive, faire les œufs brouillés, puis les ajouter au mélange précèdent.
4
Ajouter la sauce soja, sel, et le poivre.
Bien mélanger.
Bien mélanger.
Recette proposée par 👇
Clémence Brunet
Diététicienne
Diététicienne
