Rougail aux crevettes et carottes

Préparation

1. 1

   Laver les carottes, les éplucher et les couper en petits morceaux.

   
2. 2

   Faire chauffer l'huile dans une sauteuse.
   Y faire revenir les carottes pendant 5 minutes en remuant régulièrement.
   Pendant ce temps, décortiquer les crevettes.

3. 3

   Ajouter les épices et un peu d'eau.
   Laisser cuire 5 minutes à feu vif.

4. 4

   Ajouter la pulpe de tomates, puis les crevettes.
   Laisser cuire à couvert pendant 10 minutes et ajouter de l'eau si besoin.
   Servir chaud.