Rouleaux de dinde à la sauge
Ingrédients:
Pour 4 personnes • 4 fines escalopes de dinde (350g) * 4 fines tranches de bacon • 1/2 citron • 4 feuilles de sauge • 20g de gruyère râpé • 1 noix de margarine • Poivre
-Environ 137kcal pour 1 personne.
Publiée le 12 mai 2026
Ingrédients
- sel et poivre 1 g
En pratique
- Temps total
- 30 min
- Préparation
- 15 min
- Difficulté
- Facile
- Personnes
- 2
Préparation
-
1
Coupez les escalopes en 2 parties égales. Etalez les 8 morceaux sur une planche à découper. Aplatissez-les avec un rouleau à pâtisserie.
Coupez les tranches de bacon en deux. Garnissez chaque escalope de dinde de Y½ tranche de bacon et de 1 pincée de gruyère: Poivrez, mais ne salez pas. Disposez une demi-feuille de sauge sur chaque escalope.
Roulez la viande sur elle-même, sans trop serrer, et maintenez avec une pique en Faites fondre la margarine dans une poêle antiadhésive. Ajoutez les rouleaux et faites-les cuire 15 min à feu doux en les retournant plusieurs fois. Servez chaud avec du citron et une salade verte ou des pâtes.
