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Rouleaux de dinde à la sauge
Publié le 12 mai 2026
Ingrédients:
Pour 4 personnes • 4 fines escalopes de dinde (350g) * 4 fines tranches de bacon • 1/2 citron • 4 feuilles de sauge • 20g de gruyère râpé • 1 noix de margarine • Poivre
-Environ 137kcal pour 1 personne.
🕰️ Temps total : 30min
🧑🍳 Temps de préparation : 15min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 2
🥕 Ingrédients
- 1 g sel et poivre
✏️ Instructions
1
Coupez les escalopes en 2 parties égales. Etalez les 8 morceaux sur une planche à découper. Aplatissez-les avec un rouleau à pâtisserie.
Coupez les tranches de bacon en deux. Garnissez chaque escalope de dinde de Y½ tranche de bacon et de 1 pincée de gruyère: Poivrez, mais ne salez pas. Disposez une demi-feuille de sauge sur chaque escalope.
Roulez la viande sur elle-même, sans trop serrer, et maintenez avec une pique en Faites fondre la margarine dans une poêle antiadhésive. Ajoutez les rouleaux et faites-les cuire 15 min à feu doux en les retournant plusieurs fois. Servez chaud avec du citron et une salade verte ou des pâtes.
Coupez les tranches de bacon en deux. Garnissez chaque escalope de dinde de Y½ tranche de bacon et de 1 pincée de gruyère: Poivrez, mais ne salez pas. Disposez une demi-feuille de sauge sur chaque escalope.
Roulez la viande sur elle-même, sans trop serrer, et maintenez avec une pique en Faites fondre la margarine dans une poêle antiadhésive. Ajoutez les rouleaux et faites-les cuire 15 min à feu doux en les retournant plusieurs fois. Servez chaud avec du citron et une salade verte ou des pâtes.
Recette proposée par 👇
Ombeline Lemaitre
Diététicienne
Diététicienne
