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Rouleaux de riz au poulet
Publié le 30 septembre 2025
🕰️ Temps total : 20min
🧑🍳 Temps de préparation : 15min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 8
🥕 Ingrédients
- 16 Feuilles de riz
- 2 Carottes
- 1 Salade iceberg
- 0.5 Botte Oignon nouveau
- 2 Gousses d'ail
- 7 g Gingembre
- 5 cs Sauce soja
- 3 cs Huile de sésame
- 3 cs Sauce huitre
- 1 Sel
- 1 Poivre
✏️ Instructions
1
Râper les carottes
2
Emincer la salade
3
Couper les oignons nouveaux en rondelles
4
Hacher l'ail et raper le gingembre
5
Cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit à coeur
6
Couper le poulet en tout petits morceaux
7
Mélanger le poulet et les légumes
8
Tremper une feuille de riz dans l'eau tiède quelques secondes
9
Déposer une portion de farce au centre
10
Rabattre les cotés puis rouler bien serré
11
Répéter l'opération 2 fois pour chaque rouleau
12
Déposer les rouleaux dans de l'huile bien chaude et les faire revenir quelques minutes de chaque coté jusqu'à ce qu'il soient bien dorés et croustillants
13
Servir chaud avec une sauce aigre doucce
Recette proposée par 👇
Florent Burgat
Diététicien
Diététicien
