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Roulés d'aubergine au jambon de poulet et comté
Publié le 16 octobre 2026
🕰️ Temps total : 15min
🧑🍳 Temps de préparation : 5min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 2
🥕 Ingrédients
- 2 Aubergines
- 4 Tranches de jambon de poulet
- 1 1 morceau de comté
- 1 cc Huile d'olive
- 0.5 g Sel, poivre
- 10 Cure-dent
✏️ Instructions
1
Lavez et tranchez les aubergines dans le sens de la longueur, sur une épaisseur d'environ 5 mm. Faites cuire ces tranches dans une poêle.
2
Taillez des tranches très fines de comté, et faites de même pour le jambon.
3
Sur chaque tranche d'aubergine légèrement salée et poivrée, déposez un morceau de comté et de jambon.
4
Roulez l'aubergine sur elle-même et piquez avec un cure-dent.
5
Déposez les aubergines dans un plat à four à mi-hauteur et passez sous le gril environ 2 min en surveillant la cuisson, de façon à ce que le fromage soit légèrement fondu.
Recette proposée par 👇
Jessica Aberouette
Diététicienne
Diététicienne
