Sablés de Noël sans gluten

Préparation

1. 1

   Fouetter l'oeuf avec le sucre

2. 2

   Rajouter les farines, le bicarbonate, la poudre de noisettes et le beurre (en petit morceaux) et mélanger jusqu'à l'obtention d'une consistance ferme et homogène

3. 3

   Former une boule avec la pâte et laisser reposer 15min au réfrigérateur

4. 4

   Etaler la pâte et emporte-piécer avec les formes de votre choix

5. 5

   Placer les biscuits sur une plaque avec papier cuisson et enfourner pour 15min à 180C.
   Surveiller le temps de cuisson en fonction de l'épaisseur des biscuits.