Salade complète quinoa, pois chiches et légumes croquants
Préparation 15 min
Total 15 min
Facile
Publiée le 23 mars 2026
Ingrédients
1 portion
- Quinoa cuit (refroidi) 80 g
- Pois chiches cuits (rincés) 120 g
- Concombre en dés 50 g
- Carottes râpées 50 g
- Avocat en cubes 30 g
- Noix concassées 10 g
- Huile d’olive extra vierge 1 cs
- Jus de citron 1
- Sel, poivre, coriandre fraîche 1
En pratique
- Temps total
- 15 min
- Préparation
- 15 min
- Difficulté
- Facile
- Personnes
- 1
Préparation
-
1
Mélange le quinoa, pois chiches, concombre, carottes et avocat dans un bol.
-
2
Assaisonne avec l’huile d’olive, jus de citron, sel, poivre et coriandre ciselée.
-
3
Parsème de noix pour un apport en oméga-3 et croquant.
Recette proposée par Lolita Boyer
