Illustration culinaire : Salade croustillante aux ravioles et aux lardons

Salade croustillante aux ravioles et aux lardons

Préparation 10 min Total 20 min Facile

extrait de la revue "Gourmand" septembre 2025

Photo de Morgane VIRLY Recette proposée par
Morgane VIRLY, diététicienne à Auxerre
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Publiée le 12 septembre 2025

Ingrédients

4 portions
  • Allumettes de lardons 100 g
  • Tomates cerises 400 g
  • Salade de mâche 300 g
  • Plaques de Ravioles du Dauphiné 4
  • Croûtons 100 g
  • Huile d'olive 1 cs

En pratique

Temps total
20 min
Préparation
10 min
Difficulté
Facile
Personnes
4

Préparation

  1. 1

    Faites revenir les lardons dans une poêle sans ajout de matière grasses. Réservez.

  2. 2

    Versez un filet d'huile d'olive dans la poêle puis faites dorer les ravioles de chaque côté.

  3. 3

    Placez la mâche et les tomates cerises coupées en 2 dans un saladier.
    Ajoutez les lardons, les ravioles poêlées et les croûtons.
    Assaisonnez et dégustez aussitôt.

Photo de Morgane VIRLY
Recette proposée par Morgane VIRLY

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