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Salade d'épinards, fraises et avocat 🥑🥬🍓🌞

Recette proposée par 👇
Photo de Jessica Aberouette
Jessica Aberouette
Diététicienne
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Publié le 10 octobre 2026


🕰️ Temps total : 15min
🧑‍🍳 Temps de préparation : 10min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 4

🥕 Ingrédients

  • 200 g Feuilles d'épinards
  • 15 Fraises
  • 3 Avocats
  • 2 Feuilles de menthe fraîche
  • 1 cs Vinaigre balsamique
  • 2 cs Huile d'olive
  • 0.5 g Sel, poivre

✏️ Instructions

1
Découpez les fraises en quartiers.


2
Retirez la chair des avocats et coupez la en morceaux.
3
Ciselez les feuilles de menthe finement.
4
Dans un petit bol, mélangez le vinaigre balsamique et l'huile d'olive, avec une pincée de sel et de poivre.
5
Dans un grand saladier, mélangez les avocats, les fraises, la menthe et les feuilles d'épinard.
6
Ajoutez la préparation de vinaigrette en filet et assaisonnez de poivre et de sel.