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Salade d'haricot rouge et maïs

Recette proposée par 👇
Photo de Laura Landais
Laura Landais
Diététicienne
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Publié le 24 septembre 2025


🕰️ Temps total : 10min
🧑‍🍳 Temps de préparation : 10min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 4

🥕 Ingrédients

  • 500 g haricot rouge (1 grosse boite)
  • 285 g mais en conserve
  • 1 échalotte
  • 2 tomates
  • 125 g chou rouge râpé
  • 4 cs huile d'olive
  • 3 cs vinaigre
  • 1 persil, sel, poivre

✏️ Instructions

1
Rincez et égouttez les haricots et le maïs.
2
Emincez l'échalote, coupez les tomates en dés.
3
Mélangez le tout dans un saladier en ajoutant le chou.
Insérez la vinaigrette et le persil.
4
A servir bien frais !