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Salade de concombre à la truite fumée
Publié le 8 juillet 2026
🕰️ Temps total : 15min
🧑🍳 Temps de préparation : 15min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 4
🥕 Ingrédients
- 2 concombres
- 2 pommes
- 4 tranches de truite fumée
- 125 g de mozzarella
- 2 poignées de pistaches natures décortiquées
- 1 citron bio
- 1 yaourt au lait de coco
- 1 bouquet de basilic
- 0 Sel et poivre
✏️ Instructions
1
Peler les concombres et les couper en dés. Éplucher les pommes et les détailler en lamelles.
2
Verser les légumes dans un saladier et arroser du jus de citron. Ajouter la mozzarella en morceaux, la truite fumée en lamelles et les pistaches concassées.
3
Parsemer la salade de basilic ciselé et servir avec le yaourt au lait de coco salé et poivré.
Recette proposée par 👇
Caroline GROUSELLE
Diététicienne
Diététicienne
