Salade de courgettes haricots blancs
Préparation 5 min
Total 10 min
Facile
Publiée le 20 septembre 2025
Ingrédients
6 portions- 480g de haricots blancs non cuisinés ( déjà cuits)
- 4 courgettes
- 280g de maïs
- 60g de parmesan
- 1 gousse d'ail
- 1 citron jaune
- Basilic frais
En pratique
- Temps total
- 10 min
- Préparation
- 5 min
- Difficulté
- Facile
- Personnes
- 6
Préparation
-
1
- Laver et couper les courgettes en rondelle
- Eplucher et émincer l'ail
- Dans un poêle, ajouter un filet d'huile d'olive, les courgettes, l'ail.
- Faire revenir 5 min
- Egoutter le maïs et les haricots blancs
- Dans un saladier, ajouter les haricots, le maïs, le jus du citron, 1 CS d'huile d'olive
- Ajouter les courgettes dans la préparation et mélanger avec le parmesan
Recette proposée par Alexandra Igui
