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Salade de couscous & saumon grillé à la menthe
Publié le 27 mai 2026
Une belle assiette pour se régaler tout l'été !
🕰️ Temps total : 15min
🧑🍳 Temps de préparation : 8min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 1
🥕 Ingrédients
- 1 Pavé de saumon frais
- 60 g Semoule de blé
- 0.25 Concombre
- 30 g Feta
- 1 Menthe
- 0.25 Citron jaune
✏️ Instructions
1
Dans une poêle bien chaude, ajouter un filet d'huile d'olive et faire cuire le saumon. Cuire la semoule en même temps.
2
Couper le concombre en petits cubes et émincer finement la menthe (ou persil).
3
Dans une assiette, ajouter la semoule, le saumon, le concombre, la menthe puis la feta émiettée. Ajouter le zeste du citron et un peu de jus de citron. Assaisonner et c'est prêt !
Recette proposée par 👇
Marie SCAPIN
Diététicienne
Diététicienne
