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Salade de lentilles, avocat, féta

Recette proposée par 👇

carine Petragne
Diététicienne

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Publié le 17 avril 2026

🕰️ Temps total : 28min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 30min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 4

🥕 Ingrédients

300 g lentilles vertes
1 concombre
1 avocat
1 oignon rouge
100 g féta
12 tomates cerises
1 jus de citron
1 pincée de sel et poivre
15 g huile d'olive

✏️ Instructions

Plongez les lentilles dans un grand volume d'eau salée, portez à ébullition et laissez cuire 20 minutes.
Egouttez-les et laissez-les refroidir.

Epluchez l'oignon rouge et le concombre puis coupez-le en petits dés. Coupez les tomates cerises en deux et coupez la féta en petits morceaux.

Pelez et enlever le noyau de l'avocat.
Mélanger les lentilles refroidies avec tous les légumes. Mettre un jus de citron, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel et poivre.