Illustration culinaire : Salade de lentilles, tomates, feta et truite fumée

Salade de lentilles, tomates, feta et truite fumée

Préparation 10 min Total 10 min Facile

Cette recette ne nécessite pas de cuisson, elle est idéale quand il fait très chaud.
Vous pouvez mettre du concombre à la place des tomates ou faire moitié-moitié.

Photo de Dorine PILLAULT Recette proposée par
Dorine PILLAULT, diététicienne à Toulouse
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Publiée le 28 juin 2026

Ingrédients

2 portions
  • Lentilles en conserves 200 g
  • Tomates côtelées 500 g
  • Truite fumée en tranche 100 g
  • Feta marinée aux herbes de Provence 50 g

En pratique

Temps total
10 min
Préparation
10 min
Difficulté
Facile
Personnes
2

Préparation

  1. 1

    Rincer les lentilles et les laisser s'égoutter.

  2. 2

    Laver les tomates, enlever la pédoncule.
    Couper les tomates en morceaux.
    Les mettre dans un saladier.

  3. 3

    Couper les tranches de truite fumée en lamelle.
    Les ajouter aux tomates.
    Ajouter la feta en cube ou émiettée.

  4. 4

    Ajouter les lentilles, mélanger.
    Ajouter la sauce de votre choix, vous pouvez utiliser la marinade de la feta à raison d'une cuillère à soupe par personne.

Photo de Dorine PILLAULT
Recette proposée par Dorine PILLAULT

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