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Salade de pâtes complètes au saumon, fenouil et agrumes
Publié le 28 mai 2026
Vous pouvez replacer le saumon par du maquereau ou de la truite.
🕰️ Temps total : 25min
🧑🍳 Temps de préparation : 10min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 1
🥕 Ingrédients
- 80 g Pâtes complètes crues
- 120 g Saumon cuit
- 100 g Fenouil émincé
- 1 Petite orange
- 40 g Concombre
- 1 cc Moutarde
- 1 cc Huile de colza
- 1 cc Jus de citron
- 0.5 cc Epices au choix (aneth, sel, poivre...)
✏️ Instructions
1
Cuire les pâtes selon le temps de cuisson indiqué sur le paquet, puis refroidir.
Cuire le saumon à la poêle, au four ou au airfryer.
Cuire le saumon à la poêle, au four ou au airfryer.
2
Laver et émincer finement le fenouil et le concombre. Couper l'orange en dès.
3
Dans un bol, mélanger : la moutarde, l'huile, les épides et le citron.
4
Dans une assiette, ajouter les pâtes, saumon, concombre, orange et la sauce.
Recette proposée par 👇
Lucie Perrier
Diététicienne
Diététicienne
