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SALADE DE POIS CHICHE
Publié le 25 mars 2026
à servir en entrée afin d'augmenter l'apport en protéine du repas
🕰️ Temps total : 10min
🧑🍳 Temps de préparation : 10min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 1
🥕 Ingrédients
- 75 g pois chiches en conserve
- 25 g tomates
- 10 ml huile olive
- 3 ml vinaigre
- 1 1/4 gousse d'ail
- 1 curry
- 1 sel et poivre
- 1 coriandre
- 1 filet de citron jaune
✏️ Instructions
1
Rincer les pois chiches et réserver
2
Couper les tomates en petits cubes et hacher la coriandre et l'ail
3
Préparer la vinaigrette dans le bol:
- dissoudre le sel dans le vinaigre
- ajouter la coriandre hachée, l'ail haché, le jus de citron
- dissoudre le sel dans le vinaigre
- ajouter la coriandre hachée, l'ail haché, le jus de citron
4
Dans un saladier, mélanger les pois chiches, les tomates et la vinaigrette
5
Couvrir et réfrigérer jusqu'au service. Servir la salade bien fraîche
Recette proposée par 👇
MATHILDE AGUERRE
Diététicienne
Diététicienne
