Salade de pois chiches aux légumes croquants
Préparation 10 min
Total 10 min
Facile
Voici une salade bien fraîche pour les journées ensoleillées ! N'hésitez pas à varier les légumes secs et les crudités :-)
Publiée le 7 août 2025
Ingrédients
1 portion
- petite boîte de pois chiches (égouttés et rincés) 1
- crudités/cuidités au choix (tomates, oignon rouge, concombre, coeurs de palmier, carottes râpées...) 200 g
- grande tranche (ou 2 petites) de pain au levain 1
- d'huile d'olive 1 cc
- pincée de poivre 1
- feuilles de menthe (facultatives) 3
- olives noires (facultatives) 3
- fêta ou alternative végétale (facultative) 30 g
En pratique
- Temps total
- 10 min
- Préparation
- 10 min
- Difficulté
- Facile
- Personnes
- 1
Préparation
-
1
Laver si besoin puis détailler les légumes en petits dés.
-
2
Mélanger les pois chiches, les dés de légume et assaisonner avec l'huile d'olive et le poivre.
de manière facultative : ajouter les olives et émietter la fêta ou le fromage grec végétal. -
3
Servir avec le pain (encore meilleur grillé !).
Recette proposée par Nathalie SOMVILLE
