Trouvez votre diététicien ou diététicienne > Les recettes > Salade de pomélo aux crevettes et oignons rouges
Salade de pomélo aux crevettes et oignons rouges
Publié le 11 mai 2026
Le pomélo est une excellente source de vitamine C. Comme les oignons rouges, il contribue à préserver les cellules du vieillissements et du cancer.
🕰️ Temps total : 20min
🧑🍳 Temps de préparation : 20min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 4
🥕 Ingrédients
- 50 g crevettes rose décortiquées surgelées
- 1 g 2 pomélos roses
- 1 g 1 petit oignon rouge
- 1 g 1 citron
- 1 g 1 pincée de graines de sésame
- 1 g 1 c.à.c de sauce soja
- 1 g 1 c.à.s d'huile de colza
- 1 g sel, poivre
✏️ Instructions
1
Passez les crevettes sous l'eau froide pour les décongeler. Épongez-les, puis met-tez-les dans un plat. Ajoutez la sauce de soja, l'huile, le jus du citron, du sel et du poivre. Mélangez et laissez en attente au frais.
Epluchez l'oignon, puis coupez-le en très fines rondelles. Ajoutez-les aux Crevettes.
Pelez les pomélos à vif, c'est-à-dire en éliminant la peau et la partie blanche qui entoure la pulpe. Découpez ensuite les pomélos en fines tranches, en récupérant le jus.
Répartissez les tranches de pomélos dans 4 assiettes. Ajoutez par-dessus les rondelles d'oignon, puis les crevettes assaisonnées. Parsemez de graines de sésame et servez frais.
Epluchez l'oignon, puis coupez-le en très fines rondelles. Ajoutez-les aux Crevettes.
Pelez les pomélos à vif, c'est-à-dire en éliminant la peau et la partie blanche qui entoure la pulpe. Découpez ensuite les pomélos en fines tranches, en récupérant le jus.
Répartissez les tranches de pomélos dans 4 assiettes. Ajoutez par-dessus les rondelles d'oignon, puis les crevettes assaisonnées. Parsemez de graines de sésame et servez frais.
Recette proposée par 👇
Ombeline Lemaitre
Diététicienne
Diététicienne
