Salade de pommes de terre

Préparation

1. 1

   Laver et éplucher les pommes de terre avant de les cuire à l’eau 25 min.
   
   

2. 2

   Une fois qu’elles sont cuites, les découper en cubes et les placer dans un saladier.
   
   

3. 3

   Ciseler les échalotes en fines lamelles et les ajouter aux pommes de terre.
   
   

4. 4

   Déposer dans le saladier l’huile et le vinaigre.
   
   

5. 5

   Assaisonner de sel et de poivre.
   
   

6. 6

   Parsemer de persil haché.
   
   

7. 7

   Mélanger l’ensemble et déguster froid.