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Salade de quinoa, crudités, mozza LF

Recette proposée par 👇

Amandine Carrois
Diététicienne

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Publié le 20 octobre 2026

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🕰️ Temps total : 30min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 5min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 1

🥕 Ingrédients

50 g Quinoa cru
45 g Tomates cerise
20 g Billes de mozzarella
2 g menthe
1 cs Huile infusée à l'ail
1 cs Jus de citron
120 g Carottes
1 Oeuf

✏️ Instructions

Faire cuire le quinoa selon les instructions du paquet et le passer sous un filet d'eau froide pour le faire refroidir. Faire de même pour l'oeuf dur (9min à l'eau bouillante)

Couper les tomates cerise en 2 et râper les carottes

Placer tous les ingrédients dans un saladier et bien mélanger. Saler et poivrez à convenance. Disposer l'oeuf dur coupé en quartier sur le dessus de la salade