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Salade de riz noir, crevettes et mangue
Publié le 28 mai 2026
🕰️ Temps total : 20min
🧑🍳 Temps de préparation : 10min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 1
🥕 Ingrédients
- 70 g Riz noir cru
- 120 g Crevettes
- 80 g Mangue
- 50 g Avocat
- 60 g Concombre
- 30 g Salade jeunes pousses
- 1 cc Graines de sésame
- 1 cc Citron vert
- 1 cc Huile de sésame
- 0.5 cc Epices au choix (cumin, sel, poivre...)
- 2 cs Coriandre fraîche
✏️ Instructions
1
Cuire le riz noir puis refroidir.
2
Poêler rapidement les crevettes.
3
Couper la mangue, l'avocat, le concombre.
Dans un bol, ajouter l'huile de sésame, le citron vert et les épices pour faire la sauce.
Dans un bol, ajouter l'huile de sésame, le citron vert et les épices pour faire la sauce.
4
Assembler le tout dans un assiette, mettre les graines de sésame sur le plat avant de servir.
Recette proposée par 👇
Lucie Perrier
Diététicienne
Diététicienne
