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salade de riz, tomate, jambon, concombre, mozza au pesto rouge
Publié le 26 avril 2026
Une idée salade pleine de fraîcheur et délicieuse qui change de la basique salade de riz.
Une salade complète en protéines, glucides, lipides et en fibres
un vrai régal
🕰️ Temps total : 25min
🧑🍳 Temps de préparation : 15min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 4
🥕 Ingrédients
- 200 g Riz
- 250 g tomates cerise
- 250 g concombre
- 30 g mozzarella ( billes)
- 120 g dés jambon
- 60 g pesto rouge
- 5 cc basilic
- 5 ml huile d'olive
- 20 g oignons crispy
- 5 g graines de sésame ( facultatif)
- 2 cc jus de citron
✏️ Instructions
1
Cuire le riz durant 10 minutes dans une casserole d'eau a couvert.
Laver et éplucher le concombre et les tomates,
Tailler les légumes en petits dés, à l'aide d'une planche a découper.
Une fois le riz cuit le laisser refroidir.
Une fois le riz refroidit ajouter la sauce pesto rouge et mélanger avec les légumes tomates, concombre,ajouter les billes de mozzarella, le jambon , huile d'olive, le citron et graines de sésame ( facultatives)
déposer la salade dans un plat ( ou votre tuperwar a salade) et parsemer les oignons crispy et les feuille de basilic.
servir bien frais
Laver et éplucher le concombre et les tomates,
Tailler les légumes en petits dés, à l'aide d'une planche a découper.
Une fois le riz cuit le laisser refroidir.
Une fois le riz refroidit ajouter la sauce pesto rouge et mélanger avec les légumes tomates, concombre,ajouter les billes de mozzarella, le jambon , huile d'olive, le citron et graines de sésame ( facultatives)
déposer la salade dans un plat ( ou votre tuperwar a salade) et parsemer les oignons crispy et les feuille de basilic.
servir bien frais
Recette proposée par 👇
Anne-Gaëlle PIGEARD
Diététicienne
Diététicienne
