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Salade de roquette, poulet grillé et mangue 🌞🥗🥭🍗😊
Publié le 10 octobre 2026
🕰️ Temps total : 15min
🧑🍳 Temps de préparation : 10min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 4
🥕 Ingrédients
- 1 Sachet de roquette
- 160 g Filet de poulet
- 1 Mangue mûre
- 60 g Noisettes grillées et concassées (facultatif)
- 4 cc Huile d'olive
- 4 cc Vinaigre balsamique
- 2 cc Eau
- 1 cc Miel
- 0.5 g Sel, poivre
✏️ Instructions
1
Découpez le poulet en petits morceaux et faites les revenir à la poêle ou à la plancha dans un peu d’huile d’olive. Salez et réservez.
2
Épluchez la mangue avec un épluche-légumes et coupez la en petits dés.
3
Dans des assiettes, déposez la roquette, les dés de poulet et de mangue et finir avec les noisettes grillées et concassées.
4
Préparez la vinaigrette et répartissez dans les assiettes.
Recette proposée par 👇
Jessica Aberouette
Diététicienne
Diététicienne
