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SALADE DETOX d'automne
Publié le 8 juillet 2026
🕰️ Temps total : 10min
🧑🍳 Temps de préparation : 10min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 2
🥕 Ingrédients
- 200g de jeunes pousses d'épinard
- 1 pomme
- 1 oignon
- 125 de fenouil
- 1 orange
- 20g de noix
- 2 c. à café d'huile de noix
- sel, poivre
✏️ Instructions
1
Laver tous les légumes. Oter le cœur de la pomme.
2
Tailler les oignons, le fenouil, les pommes en fines lamelles.
3
Réaliser la vinaigrette : presser le jus d'orange et le fouetter avec l'huile, saler, poivrer.
Arroser les légumes ci-dessus avec cette vinaigrette et laisser macérer 5 minutes.
Arroser les légumes ci-dessus avec cette vinaigrette et laisser macérer 5 minutes.
4
Dresser les pousses d'épinards dans l'assiette, ajouter les légumes émincés et ajouter les noix.
Recette proposée par 👇
Caroline GROUSELLE
Diététicienne
Diététicienne
