Pelez et dénoyautez les avocats puis coupez la chair en lamelles. Epluchez les pommes, épépinez-les et détaillez la chair en dés. Lavez et ciselez la coriandre.
2
Pressez le jus du citron et mélangez-le avec l’huile dans un saladier.
3
Ajoutez les avocats, les pommes, les crevettes et la coriandre. Mélangez bien, salez et poivrez.