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Sandwich au poulet rôti

Recette proposée par 👇

Hélèna Fidelin
Diététicienne

Publié le 6 septembre 2026

L'astuce pour bien équilibrer son sandwich :
- Choisir une garniture de qualité et bien protéinée
- Éviter de mettre plus de baguette que de garniture
- Accompagner en plus de crudités

🕰️ Temps total : 10min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 10min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 1

🥕 Ingrédients

0.5 1/2 Baguette tradition
100 g Poulet rôti
150 g Fromage blanc
0.5 Citron
1 cs Moutarde
1 cc Miel
2 Cornichons
0.25 Oignon rouge
1 Salade

✏️ Instructions

Mélangez le fromage frais avec la moutarde, un filet de jus de citron et une touche de miel jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Incorporez le poulet rôti préalablement haché à la sauce, puis mélangez délicatement pour enrober généreusement la viande.

Fendez une demi-baguette tradition dans le sens de la longueur.

Garnissez le pain avec la préparation au poulet. Disposez les cornichons taillés en deux dans la longueur, quelques fines rondelles d'oignon rouge, puis terminez par une belle poignée de salade fraîche.