Sauce crémeuse au tofu et aux herbes
Préparation 10 min
Total 10 min
Facile
sans gluten, végan, sans oeuf, sans lactose
Parfaite pour accompagner une viande grillée ou même des pommes de terres, riche en protéines, pauvre en matière grasses et riche en goût
Publiée le 23 septembre 2026
Ingrédients
2 portions
- tofu soyeux 150 g
- jus de citron (1/2) 1 cs
- huile olive 1 cs
- herbes fraiches (ciboulette, persil, menthe au choix) 1
- sel /poivre 1
En pratique
- Temps total
- 10 min
- Préparation
- 10 min
- Difficulté
- Facile
- Personnes
- 2
Préparation
-
1
Dans un mixeur, on ajoute le tofu soyeux, le jus de citron et l'huile d'olive, on mixe jusqu'à une texture lisse et onctueuse type yaourt
-
2
Ciseler les aromates et les ajouter à la sauce
-
3
Ajuster l'assaisonnement avec des épices sel et poivre
Recette proposée par zoé panaiva
