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Sauce mangue curry pour poissons et crustacés
Publié le 8 juillet 2026
🕰️ Temps total : 0min
🧑🍳 Temps de préparation : 0min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 6
🥕 Ingrédients
- 1 mangue (environ 350g)
- 1 cs de moutarde (sans sucres ajoutés)
- 1 cs rase de curry
- 0 Sel et poivre
✏️ Instructions
1
Eplucher la mangue et la détailler en morceaux.
2
Mixer la mangue avec la moutarde et le curry.
3
Saler légèrement et poivrer.
4
Réserver au frais pendant 1 heure avant de servir avec des poissons ou des crustacés.
Recette proposée par 👇
Caroline GROUSELLE
Diététicienne
Diététicienne
