Sauce rouge pour accompagner vos viandes, votre riz ou vos pâtes
Préparation 25 min
Total 30 min
Facile
Par personne :
320 Kcal
6 g de protéines
18 g de glucides
21 g de lipides
14 g de fibres
Publiée le 22 février 2025
Ingrédients
6 portions
- Poivron rouge 1
- Gousses d'ail 3
- Sel 0.5 cc
- Carvi 1 cc
- Paprika fumé 1 cc
- Poivre noir 1 cc
- Jus d'un citron pressé 0.5
- Moutarde forte 1 cs
- Huile d'avocat 1 cs
En pratique
- Temps total
- 30 min
- Préparation
- 25 min
- Difficulté
- Facile
- Personnes
- 6
Préparation
-
1
Faire préchauffer votre four à 200 °C
-
2
Laver votre poivron et les gousses d'ail, les sécher à l'aide d'un linge propre puis les enfourner pendant 15 mn
-
3
Une fois le poivron et les gousses d'ail cuits, les sortir du four et les laisser suer en les déposant dans 2 assiettes (l'une sur l'autre) pendant 5 mn
-
4
Epluchez les gousses d'ails et les poivrons puis les mixer avec les autres ingrédients
Recette proposée par Hannane Lodin
