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Sauce vinaigrette protéinée

Recette proposée par 👇
Photo de Suzanne GUELMINGER
Suzanne GUELMINGER
Diététicienne
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Publié le 26 mars 2026

Se conserve 2 jours au réfrigérateur


🕰️ Temps total : 10min
🧑‍🍳 Temps de préparation : 10min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 4

🥕 Ingrédients

  • 2 Oeufs durs
  • 1 cc Moutarde
  • 2 cc Skyr
  • 1 cs Huile d'olive
  • 2 cs Vinaigre de cidre
  • 1 cc Mélange persillade
  • 1 Pincée de sel/poivre
  • 1 Demi verre d'eau

✏️ Instructions

1
Coupez les oeufs durs et les mettre dans un blender.
2
Ajoutez 2 c à c de skyr ou fromage blanc, 1 c à s de moutarde, 1 c à s d'huile d'olive, 2 c à s de vinaigre de cidre.
Puis ajoutez le mélange persillade, sel et poivre.
3
Ajoutez le 1/2 verre d'eau.
Mixez et dégustez!