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Saumon gratiné aux herbes

Recette proposée par 👇
Photo de Christelle PONTOY
Christelle PONTOY
Diététicienne
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Publié le 8 avril 2026


🕰️ Temps total : 25min
🧑‍🍳 Temps de préparation : 10min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 4

🥕 Ingrédients

  • 4 pavés de saumon
  • 2 cs persil
  • 2 cs ciboulette
  • 60 g chapelure
  • 1 citron
  • 1 gousse d'ail

✏️ Instructions

1
Préchauffez le four à 210°C.
Pressez le citron.
Epluchez, dégermez et écrasez l'ail.
2
Dans un bol, mélangez les herbes ciselées, la chapelure, le jus de citron et l'ail.
3
Déposez le saumon dans un plat allant au four (retirez la peau si vous le souhaitez)
Enduisez les pavés du mélange.
4
Enfournez pour 10 minutes puis prolongez la cuisson de 2 minutes en position grill.