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Saumon rôti, quinoa, potimarron et épinards
Publié le 23 octobre 2026
🕰️ Temps total : 50min
🧑🍳 Temps de préparation : 15min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 1
🥕 Ingrédients
- 120 g Saumon
- 160 g Potimarron
- 40 g Quino cru
- 70 g Épinard frais
- 1 cc Huile d’olive
- 5 g Graines de courge
- 1 Thym
- 1 Rondelle de citron
- 1 Sel poivre
✏️ Instructions
1
Faites rôtir le potimarron à 190 °C pendant 25 minutes.
2
Pendant ce temps, faites cuire le quinoa.
3
Faites revenir les épinards à la poêle.
4
Enfournez le saumon avec le citron et les herbes pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’il soit cuit à cœur.
5
Assemblez le tout et parsemez de graines de courge pour apporter une petite touche croquante !
Recette proposée par 👇
Flavy Lepauw
Diététicienne
Diététicienne
