shirataki de konjac façon carbonara
Préparation 0 min
Total 20 min
Facile
le konjac est une plante originaire du vietnam
De la racine est extraite une farine, ingrédient de base de la gastronomie asiatique, servant notamment à la fabrication de pâtes (vermicelle, shirataki, perles etc...)
Il s'utilise comme un féculent mais contient 90% de calories en moins
Publiée le 16 mai 2024
Ingrédients
2 portions
- shirataki de konjac 250 g
- dès de jambon ou de poulet 200 g
- oignon 1
- ail 1
- lait de coco ou crème fraîche 20 cl
En pratique
- Temps total
- 20 min
- Préparation
- 0 min
- Difficulté
- Facile
- Personnes
- 2
Préparation
-
1
Cuire les shirataki comme indiqué sur le paquet
-
2
Dans une poêle anti adhésive faire revenir l'oignon et les 2 gousses d'ails et les dès de jambon ou poulet
-
3
melanger les shirataki avec la préparation et rajouter le lait de coco
faire cuire pendant 5 min en remuant sans cesse
-
4
Bon appétit :)
Recette proposée par ingrid mezzani
