Sorbet concombre citron vert
Préparation 10 min
Total 120 min
Facile
Voici un sorbet très parfumé qui sort de l'ordinaire, et totalement sans sucres ajoutés.
Publiée le 23 juin 2026
Ingrédients
4 portions
- CONCOMBRE 2
- CITRON VERTS 1
- FEUILLES DE BASILIC FRAIS 15
- EAU 100 ml
- PINCEE DE SEL 1
En pratique
- Temps total
- 120 min
- Préparation
- 10 min
- Difficulté
- Facile
- Personnes
- 4
Préparation
-
1
Epluchez les concombre , si la peau est épaisse, puis coupez-le en morceaux.
-
2
Mixez le concombre avec le jus des citrons verts, le basilic, l'eau et la pincée de sel. Goutez: le citron doit être présent.
-
3
Versez dans une sorbetière ou placez au congélateur dans un récipient plat.
-
4
Sans sorbetière, remuez énergiquement toutes les 30 minutes pendant 3 à 4 heures pour limiter la formation de cristaux.
-
5
Sortez le sorbet 10 minutes avant dégustation.
Recette proposée par Diane Boukobza
