Sorbet protéiné à la fraise
Préparation 6 min
Total 6 min
Facile
Vous pouvez le décliner avec les fruits surgelés que vous souhaitez
Publiée le 19 juin 2026
Ingrédients
2 portions
- Fraises surgelées 200 g
- blanc d'oeuf 1
En pratique
- Temps total
- 6 min
- Préparation
- 6 min
- Difficulté
- Facile
- Personnes
- 2
Préparation
-
1
A l'aide d'un mixer puissant, mixer les fraises surgelées et le blanc d'œuf jusqu'à ce qu'elle soit totalement mixées.
Mixer par intermittence afin d'éviter d'abimer votre mixeur. -
2
A l'aide d'une maryse, rapatrier les morceaux sur les bords
-
3
Mixer jusqu'à obtenir la texture sorbet
Recette proposée par Hannane Lodin
