soupe de butternut et lentilles corail

Recette proposée par 👇

laurence goussin
Diététicienne

Publié le 20 juillet 2026

🕰️ Temps total : 60min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 0min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 6

🥕 Ingrédients

Faire sauter les oignons et l'ail émincés dans une cocotte avec l'huile d'olive
Couper le Butternut en morceaux et ajouter le dans la cocotte

Ajouter les lentilles corails et le lait de coco compléter a l'eau au ras de légumes, saler et poivrer
laisser cuire 25 -30min à couvert

Mixer la préparation jusqu'à obtenir une texture velouté