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Soupe froide de betteraves
Publié le 20 avril 2026
🕰️ Temps total : 15min
🧑🍳 Temps de préparation : 15min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 4
🥕 Ingrédients
- 2 Betteraves rouges cuites
- 1 Gousse d'ail
- 25 cl Crème fraiche semi-épaisse
- 1 Jus de citron
✏️ Instructions
1
Couper les betteraves en petits morceaux.
2
Peler la gousse d'ail et l'a couper.
3
Dans un mixeur, mettre les morceaux de betterave et l'ail puis mixer.
Ajouter le jus de citron (à votre convenance), la crème fraîche, saler et poivrer.
Mixer le tout jusqu'à obtenir une texture homogène.
Ajouter le jus de citron (à votre convenance), la crème fraîche, saler et poivrer.
Mixer le tout jusqu'à obtenir une texture homogène.
Recette proposée par 👇
CINDY BOUALLAGA
Diététicienne
Diététicienne
